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여름 대목 잡는 콩물, 사계절 안정 매출까지… ‘두부만드는사람들’ 창업 시장에서 주목
본격적인 무더위가 시작되면서, 콩물과 두부 수요가 동시에 증가하는 여름철이 다가왔다. 특히 콩물은 매년 5~8월 집중적인 수요가 몰리는 계절 상품이지만, 관리가 까다롭고 생산이 어려워 창업 아이템으로는 접근이 쉽지 않다는 평가를 받아왔다.이런 가운데, 두부 전문 브랜드...
2025-07-10 18:17:13 / 손진현기자
낮엔 냉면, 밤엔 곱창, 계절 바뀌면 국밥까지… ‘고운면옥’이 창업 시장에서 주목받는 이유
불황 속에서 자영업 창업 시장의 기준이 달라지고 있다. 하루 한 타임 영업, 한 계절만 버는 장사는 더 이상 통하지 않는다.주간·야간 매출을 동시에 확보할 수 있고, 계절마다 아이템을 바꿔가며 사계절 안정 수익을 추구하는 창업 모델이 예비 창업자들의 관심을 받고 있다....
2025-07-10 18:12:03 / 손진현기자
여름 장사만 바라보지 마라, 4계절 안정 수익 가능한 '양주골 냉면만두네'
최근 외식 창업 시장에서는 계절 매출의 편차를 줄이는 전략이 무엇보다 중요해지고 있다. 냉면, 빙수처럼 계절성 강한 메뉴는 특정 시즌 이후 매출 하락 리스크가 크고, 뜨거운 국물 요리는 여름철 소비자의 선택을 받기 어렵기 때문이다.이러한 시장의 흐름에 대응해 ‘양주골 ...
2025-07-10 18:02:47 / 손진현기자
업종 변경형 카페 창업 ‘우주라이크커피’, 고정비 부담 줄인 창업 모델로 주목
카페 창업 시장에 변화의 바람이 불고 있다. 고정비 부담, 인건비 인상, 소비 위축이 장기화되는 상황에서, 업종 변경이나 소자본 창업을 준비하는 자영업자들 사이에서 ‘우주라이크커피’가 현실적인 대안으로 주목받고 있다.‘우주라이크커피’는 검증된 사업모델과 고효율 운영 시...
2025-07-10 17:55:34 / 손진현기자
'쑝쑝돈까스', 배달 특화형 소규모 창업 모델로 불황 돌파구 제시
자영업자들은 수익보다 생존을 먼저 고민해야 하는 시대에 살고 있다. 고정비는 계속 오르고, 유동인구는 줄어들고, 외식업 폐업률은 최고치를 향해 치닫는 상황.이러한 현실 속에서 ‘쑝쑝돈까스’는 소자본 창업, 무인 운영, 배달 특화 시스템으로 창업 시장에서 눈에 띄는 성장...
2025-07-10 17:44:35 / 손진현기자
[인터뷰] 밥상의 혁신을 꿈꾸다, (주)에쓰바이오 한영환 대표 “현미의 가치, 세상이 알게 될 겁니다”
[편집자 주 - 시작글]'밥심으로 산다'는 말은 단지 옛말이 아니다. 지금도 여전히 밥은 한국인의 식문화 중심에 존재한다. 하지만 시대가 변하면서 흰쌀밥에 대한 우려가 커지고, 웰빙 열풍 속에서 현미와 같은 곡물이 주목받고 있다. 그러나 정작 현미는 ‘소화가 어려운 곡...
2025-07-10 17:12:13 / 진성완기자
'양수리양평해장국', 직영 공장 기반 ‘조리 단순화 시스템’으로 창업 시장 돌파구 제시
외식 창업 환경이 그 어느 때보다 어려워진 가운데, 양수리양평해장국이 직영 제조공장 기반의 조리 단순화 시스템과 유통 직배송 구조를 통해 예비 자영업자들의 주목을 받고 있다.장기간 지속된 고정비 부담과 인건비 상승, 높은 폐업률 속에서 이제 창업자는 ‘브랜드’보다도 운...
2025-07-10 17:05:29 / 손진현기자
가맹 영업 대행 ‘성공창업컨설팅’, FC 본사에 실질적 성장 솔루션 제시
프랜차이즈 창업 시장에서 예비 창업자보다 더 어려움을 겪고 있는 것은 오히려 본사들이다. 소비 위축, 상권 포화, 반복되는 창업 실패 사례들로 인해 신규 가맹 영업이 사실상 멈춰버린 브랜드들이 늘고 있다. 이 가운데 ‘성공창업컨설팅’이 창업자 대상이 아닌, 가맹 확장에...
2025-07-10 16:58:50 / 손진현기자
[인사] K-FINCO 전문건설공제조합, 7월 15일자 인사발령
(대전=굿모닝타임스) 강민석 기자 = K-FINCO 전문건설공제조합이 7월 15일자 인사발령(전보 및 보직)을 단행했다.<임원 보직>△이수진 미래혁신본부장 △한진봉 기술교육원장<1급 전보>△안광인 영업기획팀장 △김상길 투자기획팀장 △신창호 양재지점...
2025-07-10 14:42:23 / 강민석기자
혼돈의 파편에서 태어나는 예술, 제12회 ‘빛장’ 미디어아트展 개막
‘노이즈’ 빛장전 - VSLAB 제공기술과 예술의 경계에서, 예상치 못한 ‘잡음’이 예술의 언어로 재탄생한다.7월 10일부터 13일까지 나흘간, 강남구 역삼1문화센터 갤러리(강남전시실)에서 제12회 미디어아트 기획전 《빛장》이 개최된다.주제는 ‘Noise(노이즈)’로 ...
2025-07-10 13:25:46 / 전의진기자
안성시, 여름밤 특별 야간프로그램 '밤마실 어떠세요?' 운영
안성시가 여름을 맞아 전통시장과 공공시설에서다양한 야간 이벤트를 진행한다. 사진=안성시청 제공안성시가 여름철 지역경제 활성화를 위해 야간특화 프로그램 ‘오늘, 안성 밤마실 어떠세요?’를 한시적으로 운영한다.안성시는 여름철을 맞아 시민과 방문객을 위한 야간활동 지원 프로...
2025-07-10 10:01:00 / 김남균기자
식품 산업의 미래를 여는 실전 강의, 트렌드와 성공전략을 한 번에
K-푸드의 글로벌 인기, 소비자의 식품 선택 기준 변화, ESG 경영 도입 등으로 급변하고 있는 국내 식품 산업. 이러한 변화를 주도적으로 이해하고 대응하기 위해 ‘식품 산업 강의’에 대한 기업·기관의 관심이 그 어느 때보다 뜨겁다.최근 유통, 프랜차이즈, F&...
2025-07-10 07:24:45 / 진성완기자
블랙티 T-10 아이언, 커스텀 골프클럽의 혁신… 5개월 만에 완판된 이유는?
골프 클럽 시장에서 ‘완전히 새로운 기준’을 세운 브랜드가 있다. 바로 커스텀 골프클럽 브랜드 **블랙티(BLACKT)**의 대표 제품, T-10 아이언이다. 이 제품은 출시 5개월 만에 누적 판매량 500세트를 기록하며 빠르게 시장을 장악했다. 단순히 유행이 아닌, ...
2025-07-10 05:06:41 / 진성완기자
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